Andressa de Marchi El Assad (2011) “Determinação do pH, capacidade de tamponamento, carboidratos totais e sacarose em sucos de fruta industrializados ‘zero açúcar’ e light”, Revista Sul-Brasileira de Odontologia, 7(3), p. 281–6. doi: 10.21726/rsbo.v7i3.1147.