Andressa de Marchi El Assad et al. 2011. Determinação do pH, capacidade de tamponamento, carboidratos totais e sacarose em sucos de fruta industrializados “zero açúcar” e light. Revista Sul-Brasileira de Odontologia. 7, 3 (set. 2011), 281–6. DOI:https://doi.org/10.21726/rsbo.v7i3.1147.