Cláudia Mesquita Pinto Soares, Rafael Cunha Ferro, Beatriz Helena Peixoto Brandão, Barbara Cassetari Sugizaki, Gabriela Brito de Lima Silva, Thiago José Ferraz Mourão, Túlio Martins de Oliveira, e Filipe Pessoa dos Santos. “Conceitos De Gastronomia: Um Debate Sobre dissonâncias E Convergências Na Literatura científica”. Revista Confluências Culturais 9, no. 2 (fevereiro 1, 2021): 147–161. Acessado dezembro 22, 2024. https://periodicos.univille.br/RCC/article/view/98.