Joiciele Aquino Oliveira, et al. “Alimentação E Cultura: A importância De Garantir a Propriedade Intelectual De Receitas gastronômicas Regionais”. Revista Confluências Culturais , vol. 15, nº 1, abril de 2026, p. 29-48, doi:10.21726/rcc.v15i1.2819.