Flavio Sacco dos Anjos e Nádia Velleda Caldas (2021) “¿Qué vale más, el instrumento o la melodía? Notas críticas sobre dispositivos de valorización de la calidad agroalimentaria”, Revista Confluências Culturais , 9(2), p. 175–188. doi: 10.21726/rcc.v9i2.100.