Cláudia Mesquita Pinto Soares; Rafael Cunha Ferro; Beatriz Helena Peixoto Brandão; Barbara Cassetari Sugizaki; Gabriela Brito de Lima Silva; Thiago José Ferraz Mourão; Túlio Martins de Oliveira; Filipe Pessoa dos Santos. Conceitos De Gastronomia: Um Debate Sobre dissonâncias E Convergências Na Literatura científica. RCC 2021, 9, 147-161.